Über uns

by Carbonero Tapas

Wir verwöhnen Sie gerne mit leckeren Tapas und weiteren spanischen Delikatessen. Wir bieten ein schön und stilvoll gestaltetes Ambiente, in dem man entspannen und genießen kann.

Aus Liebe zum Detail und zur Authentizität befolgen wir bei unserer Küche einige Spielregeln. So stammen alle unsere Köche aus Spanien, mit viel Erfahrung aus der Heimat. Wir verwenden grundsätzlich keine Färbungsmittel oder andere Zusatzstoffe, sondern bringen die natürlichen Aromen der Speisen zur Geltung.

Iberische Delikatessen importieren wir direkt, ansonsten produziert und veredelt unsere Küche sehr viel selbst: vom hausgemachten Brot über selbst gebeizte Speisen bis hin zu von uns geräucherten Salzen.

Genießen Sie bei uns Vorspeisen, Desserts, Tapas, Fisch und Fleischspezialitäten bis hin zum 1000 Gramm schweren Tomahawk Steak vom Holzkohlengrill!